domingo, 9 de noviembre de 2008

Calle Melancolia

Como quien viaja a lomos de una yegua sombría,
por la ciudad camino, no preguntéis adónde.
Busco acaso un encuentro que me ilumine el día,
y no hallo más que puertas que niegan lo que esconden.
Las chimeneas vierten su vómito de humo a
un cielo cada vez más lejano y más alto.
Por las paredes ocres se desparrama el zumo
de una fruta de sangre crecida en el asfalto.
Ya el campo estará verde, debe ser Primavera,
cruza por mi mirada un tren interminable,
el barrio donde habito no es ninguna pradera,
desolado paisaje de antenas y de cables.
Vivo en el número siete, calle Melancolía.
Quiero mudarme hace años al barrio de la alegría.
Pero siempre que lo intento ha salido ya el tranvía
y en la escalera me siento a silbar mi melodía.

Como quien viaja a bordo de un barco enloquecido,
que viene de la noche y va a ninguna parte,
así mis pies descienden la cuesta del olvido,
fatigados de tanto andar sin encontrarte.
Luego, de vuelta a casa, enciendo un cigarrillo,
ordeno mis papeles, resuelvo un crucigrama;
me enfado con las sombras que pueblan los pasillos
y me abrazo a la ausencia que dejas en mi cama.
Trepo por tu recuerdo como una enredadera
que no encuentra ventanas donde agarrarse,
soy esa absurda epidemia que sufren las aceras,
si quieres encontrarme, ya sabes dónde estoy.
Vivo en el número siete, calle Melancolía.
Quiero mudarme hace años al barrio de la alegría.
Pero siempre que lo intento ha salido ya el tranvía
y en la escalera me siento a silbar mi melodía ....

domingo, 5 de octubre de 2008

La Empanada del Don Lucho

La empanada .. conocemos ala empanada como un alimento compuesto por un relleno de carne , jamon , pollo, u otros productos, encerrado en una masa elaborada generalmente con harina de trigo pero puede estar hecha con maiz y otros cereales con la adición de alguna grasa ya sea mantekilla , aceite o manteka ...

kien no se a tomado alguna ves como lonche un cafe con su respectiva empanada (de un sol ... bueno por mi casa ya la venden a un 1.20 ...)

Remontando a epocas de mi niñes recuerdo que tenia 9 años (no hace mucho jeje) y Don Luis Orbegozo el popular Don Lucho como le dicen sus compadres o Don Luchito como le dices con mas cariño ya tenia muchos años ejerciendo la profecion de pastelero (no vendia pasta como me decian mis amigas de la secundaria ... el preparaba pasteles) y eran los mejores como olvidar ese "pastel de manzana", era como una milhojas pero en vez de manjar blanco el le ponia un dulce preparado por mi abuela el conocido por nosotros como "dulce de manzana" recuerdo que mi abuelo preparaba las ojarascas como el le decia ... las ojarascas eran la galleta en el cual se untaba el dulce de manzana ,, yo tenia 4 años en ese entonces me kede viviendo un tiempo con mis abuelitos y me lebantaba a las 7 de la mañana talvez antes no recuerdo bien la hora pero se que era muy temprano y me dirigia al taller donde cada mañana mi papi (mi abuelito) prepara la merca jiji mejor dicho armaba los pasteles XD ponia las ojarascas de poco mas de un metro de largo por 50 cm de ancho una sobre otra tres tapas entre ellas el famoso dulce de manzana demiabuela y despues llo cortaba en partes iguales y los exesos era algo que yo y mis primos soliamos disfrutar ,,, como olvidar los alfajores rellenos de manjarblanco en esa galleta tan suave que solo el sabe preparar y los cachitos tambien rellenos de manjarblanco hasta el fondo y frescos (no comootros que venden los cachitos rellenos hasta la mitad y tienen tantos dias que el manjarblanco esta duro como toffi ) los kekes :) y los panetones para navidad pero entre todos la estrella eran y aun son sus empanadas todos morian por ellas eran las primeras que se acaban yo recuerdo que mi abuelita nos las daba contaditas una para cada uno cuando se dabva la media vuelta mi abuelito ya nos aunmentaba unas cuantas mas jijiji .. esas empanadas solo la masa era algo especial suave y con ese sabor a cocina de verdad no como ahora que todo es super facil y super para la venta super artificial nada mas nooo esa masa era muy bien trabajada con todos los ingredientes que ella tiene que llevar,, y que decir del relleno empanada de carne era pues de carne (no como otras empanada de cebolla con muestras de carne) que por cierto demosle credito a mi abuelita que era la que picaba la cebolla sasonaba la carne mejor dicho preparaba el relleno ,,,, :) esta empanada tiene un toke especial que nadie las podra preparar igual,, emos tratado de descubrir el secreto per no se puede ,, yo creo que son sus manos ,,,el amor con el que el cocina el gusto con el que lo hace es lo que le da ese toke especial,, nosotros hijos y nietos recordamos con gran anhelo y cariño y ganas esas empanadas y demas pasteles ,, pero no solo por ser los hijos y los nietos ,,, porque todas las personas que han provado algunavez algun pastel de mi abuelo o a olido algunavez ese olor que se paseaba por las mañanas por la cuadra de mi casa no podran negar que se les antojaba una empanada mas ..........

viernes, 26 de septiembre de 2008

mi primer blog

Bien este es mi primera entrada al mundo de los blogs les resalto que soy una chika que me llegan las normas por lo menos las de escritura jejeje,, no me gustan las normas de vida como por ejemplo no comas chokolate porque engorda y no es saludable etc .... no me gusta la gente que no vive la musica a plenitud ,, y tampoco la que dice baja el volumennnn :S ... me gusta el arte el que tiene sentido y el que no tambien ,, los colores , las frutas ,los zapatos ,los amigos , las amigas, los confidentes y mi Peluchin (mi maskota) no me persino cuando paso por las iglezias y tampoco me gustan los limites de tiempo :D si para la vida no haylimites pues para vivirla tampoco soo el tiempo no existe ,,, me gusta el baile bailo por naturaleza desde que tengo conciencia :P todo tipo de bailes desde salsa, samba,rock,merengue,asta festejo,huaynos ,sayas etc y todo lo que se pueda bailar me gusta el deporte aunque aveces me da flojera practicarlo jiji soy muy comodona asi que no soy capas de levantarme alas 5 de la mañana para salir a correer con mi botella de agua vida en la mano con una vincha y mi ipod noooo,, tampoco me gusta ahacerlo solo

,, prefiero las cosas grupales talleres de etc gym etc esque soy muy sociable (y pensar que de niña era introvetida) bueno tambien tengo aficiones

tengo una aficionpor los dientes persona nueva que conosco son dientes nuevos por conocer :D me gustan las piedras las rokas de todos los colores tamaños etc,, tengo muchos buenos amigos creo que soy muy afortunada porque aveces las cosas se me dan sin que me exfuerce por conceguirlas ,, pero tambien tengo mis meritos :P soy aficionada tambien de mi pais Peru me gusta todo lo que tenga relacion a el musica baile comida gente cultura economia todo eso se a intensificado talvez un poco mas ahora porque vivo en USA y se extraña mas los disfrutes de mi tierra ,, bueno creo que ya fue mucho por hoy sabran mas de mi con el paso del tiempo ,, lean comenten agregence agan al go util y leanmi blog :D